Resep Membuat Kelepon Isi Gula Merah Istimewa

Resep Membuat Kelepon Isi Gula Merah Istimewa, Selamat pagi bunda, apa kabar ? kali ini saya akan berbagi resep kue tradisional, resep kue kelepon merupakan resep yang sudah terkenal seantero nusantara , baik anak kecil atau pun orang dewasa sudah pasti mengenal kue ini, kue kelepon yang merupakan kue asli indonesia, kue kelepon juga banyak variannya diantaranya kelepon ubi, kelepon ketan, dan yang paling kita kenal kelpon gula merah, hari ini kita akan membuat kelepon dengan isian gula merah, yang tentu saja mudah sekali untuk membuatnya .
Kue yang nikmat biasanya memeiliki tekstur yang kenyal dan dan warna yang cerah , jika dibandingkan kue kelepon yang di jual di pasaran dengan kue kelepon yang di bikin bunda, pasti beda terutama dari segi higienitasnya, kue bikinan tangan bunda pasti terjamin kebersihannya, dibanding kue yang di beli di pasaran yang kita tidak tau menau proses pembuatannya


Kue yang di beri parudan kelapa ini mempunyai rasa rasa yang beda di bandingkan kue tradisional lainnya hal ini lah yang membuat kue ini bertahan seiring banyaknya kue kue baru , tapi kue kelepon masih memiliki tempat dihati penikmatnya, kue kelepon yang paling di sukai selain kelepon isi gula merah yaitu kelepon ketan dan kelepon ubi,  tapi untuk membuat kelepon ubi dan ketan tidak semudah membuat kelepon isi gula merah, contoh saja kelepon ubi yang berbahan dasar ubi merah . yang pasti lebih sulit mencarinya, oke bunda mari kita persiapkan bahan bahan yang di perlukan :


  1. Tepung beras 50 gram.
  2. Pasta hijau 2 sendok teh.
  3. Tepung ketan 250 gram.
  4. Gula jawa 200 gram , iris tipis tipis
  5. Garam 1 sendok teh.
  6. Air matang 280 ml .
  7. Daun pandan 1 lembar.
  8. Kapur sirih seperempat sendok , masukan kedalam air 50 ml , untuk membuat kapur sirih.
  9. Setengah buah kelapa (di parud)
CARA MEMBUAT KELEPON ISI GULA MERAH

  • Pertama tama membuat air kapur , campur dan endapkan seperempat sendok kapur sirih dan airnya ,ambil airnya sebanyak 2 sendok kecil .
  • Gunakan satu buah wadah untuk tempat adonan.
  • Masukan tepung ketan tepung beras aduk aduk hingga rata .
  • Masukan dua sendok pasta , masukan air kapurnya aduk kembali.
  • Masukan air seikit demi sedikit sampe adonan benar benar mengental.
  • Ambil sedikit adonan lalu buat membulat ,
  • Siapkan bula merah lalu isikan kepada adonan yang sudah membulat.
  • Panaskan api untuk merebus adonan.
  • Angkat adonan yang sudah melayang di air , lalu tiriskan
  • Ambil wadah ukuran kecil masukan garam , parudan kelapa serta dau pandan kukus sebentar.
  • Ambil kue kelepon dan masukan ke kelapa parut , guling gulingkan .
  • Setelah semua bagian kelepon tertutupi ampas kelapa maka kue siap di hidangkan.
Mudah bukan bunda cara membuatnya, selain enak dan lezat pasti libih higienis jika bunda sendiri yang membuatnya ,kue ini paling nikamat di sajikan bersama kopi atau pun teh hitam, selain enak hitung hitung bunda juga melestarikan masakan tradisional. nah selain resep kue kelepon masih ada resep yang lainnya loh bund seperti Resep Membuat Bolu Kukus Coklat

0 Response to "Resep Membuat Kelepon Isi Gula Merah Istimewa"

Post a Comment

Resep Masakan Favorit

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel