Resep Bolu Kukus Pisang

Hai bunda kali ini saya akan berbagi resep masakan keluarga Resep Bolu Kukus Pisang, sudah dapat kita ketahui ya bunda banyak varian kue bolu, selain lembut dan lezat kue bolu juga mudah untuk membuatnya di rumah, salah satu diantaranya adalah bolu kuku0s pisang seperti namanya bolu kukus pisang mengunakan campuran buah pisang, campuran pisang ini yang membuat rasa khas pada kue buatan bunda. pisang yang di gunakaan adalah pisang dengan kualitas bagus, di sarankan menggunakan pisang ambon karena pisang ambon memiliki tekstur yang lembut dan mempunyai aroma yang kuat .

Resep bolu kukus pisang mungkin tidak seterkenal resep bolu panggang atau resep bolu yang lainnya , tetapi masalah rasa kue bolu pisang tidak kalah lezat , bolu pisang biasanya di hidangkan untuk teman minum kopi atau teh, bolu pisang juga biasa di hidangkan pada acara pesta pernikahan, ulang tahun atau pun acara keluarga, selain untuk dinikmati sendiri sebenarnya kalau bunda bisa membuatnya sendiri bolu pisang bisa menjadi peluang bisnis tambahan, bunda bisa menitipkannya di warung warung dengan cara di potong tipis2 dan di hias menarik.

Rasa manis yang di beroleh dari bolu kukus pisang bisa di dapat dari buah pisang yang menjadi campuran tetapi kita bisa menambhkan gula pada adonan, gula di tambahkan sebagai pemanis tambahan selain rasa manis yang di peroleh dari buah pisang, biasanya dalam proses pembuatannya tidak mengunakan banyak gula, karena kalu banyak mengunakan gula akan membuat kue bolu cepat gosong pada saat proses pengukusan, di sarankan juga bunda untuk mengunkan pisang yang sudah benar benar matang, di sarankan mengunkan pisang ambon atau pisang raja.

Jenis pisang lainnya sebenarnya bisa di gunakan untuk campurannya tetapi tidak selembut mengunkan pisang raja dan ambon, buah pisang yang akan digunakan harus sudah di haluskan duntuk memperoleh hasil yang maksimal biasanya mengunakan blender untuk menghaluskannya . selain pisang, untuk membuat bolu kukus pisang mengunakan tepung, utuk memperoleh hasil yang maksimal bunda bisa mengunakan tepung dengan kualitas terbaik atau mungkin bunda bisa mengayaknya terlebuh dahulu, nah ini bahan2 yang perlu bunda siapkan :

BAHAN BAHAN BOLU KUKUS PISANG 

1. Pisang 6 buah (gunakan pisang raja / ambon untuk hasil terbaik )
2. Mentega 6 sendok makan .
3. Vanila 4 sendok teh .
4. Tepung terigu 200 gram
5. Coklat bubuk 40 gram
6. Baking powder sebanyak 2 sendok teh
7. Telur ayam  4 butir
8. Garam 2 sendok teh
9. Gula Pasir 200 gram .

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS PISANG

• Haluskan terlebih dahulu pisang yang akan digunakan bisa mengunakan blender .
• Cairkan mentega dengan cara dipanaskan .
• Gunakan wadah yang cukup besar campurkan gula pasir, telur kocok kocok sampai mengembang.
• Masukan coklat bubuk, garam, baking powder, dan tepung terigu, aduk hinga rata dan mengembang .
• Masukan mentega yang sudah di lelehkan kemudian tambahkan pisang yang sudah di hancurkan aduk sampai rata dan mengembang .
• Olesi loyang yang akan di gunakan dengan margarine supaya tidak lengket di loyang.
• Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah jadi lalu kukus dengan api yang sedang .

Bunda bisa mengunakan loyang yang mempunyai bentuk menarik, untuk garnisnya bunda bisa menambhakan irisan buah di atas, mudah bukan bunda cara membuatnya, nah bunda bisa juga melihat resep resep lain di blog saya di Resep Jamur Tiram Crispy

Share this post