Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning

Resep Sayur Daun Singkong - sudahlah menjadi kewajiban menjadi sorang ibu rumah tangga untuk menyajikan masakan-masakan yang enak dan tentunya, selain masakan sehari-hari bunda juga wajib tentunya membuat masakan semisal cemilan atau kue-kue basah tidak usah khawatir karena menu-menu tersebut ada di aneka resep kita di Lumbungresep.

Untuk resep kali ini kita akan membuat resep dari daun singkong, siapa sih yang tidak kenal dengan sayur yang satu ini, sayur daun singkong merupakan sayuran yang dengan mudah kita jumpai, jangan salah ya bund untuk membuat sayur daun singkong diperlukan daun singkong muda yang tumbuh di bagian paling atas pohon singkong.

Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning

Jika bunda menggunakan daun singkong dengan cara membelinya di pasar pastinya akan menjumpai banyak pilihan, pilihlah saja daun yang paling lembut atau berwarna muda, dengan menggunakan daun singkong muda tentunya akan menghasailkan sayur yang lembut dan tidak alot meskipun sedikit di rebus.

Resep sayur daun singkong bumbu kuning merupakan resep yang sangat mudah pembuatnnya serta sangat cocok jika dihadirkan pasa saat menu makan pagi ataupun makan siang dengan dipadukan menggunakan sambal tentunya akan membuat resep bunda semakin sempurna, untuk sambal sendiri menggunakan sambal lamongan ataupun sambal terasi juga sangat pas.

Selain itu daun singkong juga dipercaya banyak mengandung gizi yang baik untuk tubuh, dipercaya mengkonsumsi daun singkong secara teratur akan membuat darah kita lancar karena kandungan gizi dari daun singkong yang baik untuk peredaran darah, tnapa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning :

Daun Singkong Muda

Bahan Membuat Sayur Daun Singkong :

Daun Singkong 2 ikat
Daun Salam 1 lembar
Daun Jeruk 2 lembar
Lengkuas geprek 2 cm
Santan Kental instan 25ml
Air 75 ml
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt
Gula merah 1 sdm
Ebi kering 5 gram
Minyak Untuk menumis

Bumbu Halus :

Bawang merah 4 butir
Bawang putih 3 siung
Kemiri sangrai 3 butir
Kunyit 3 cm
Cabai merah 3 buah

Cara Membuat Sayur Daun Singkong :

Rebus dahulu daun singkong sampai empuk sekitar 30 menit
Angkat kemudian potong-potong sesuai selera
Panaskan sedikit minyak untuk menumis ebi masukan bumbu halusnya, daun jeruk daun salam dan lengkuas
Aduk sampai harum tuangkan santan dan air, garam,gula pasir dan gula merah
Terahir masukan daun singkong aduk hingga bumbu tercampur rata masak sampai kuah menyusut
Angkat kurang lebih 10 menit kemudian jangan lupa cicipi dahulu sebelum di sajikan

Untuk bunda yang sulit mencari santan cukup gunakan santan instan saja meskipun rasanya akan sedikit berbeda jika menggunakan santan asli, untuk penggunaan ebi bunda bisa menghilangkannya jika bunda tidak suka dengan aroma ebi, sebenarnya cukup mudah bunda cara membuanya kan dan tidak perlu bahan-bahan yang sulit.

Baca Juga : Resep Kerang Asam Manis

Note :

Untuk resep yang kami tulis merupakan resep yang dapat di pertanggung jawabkan.
Semua resep yang kami Reverensikan merupakan resep yang sudah kami coba, lalu kami tulis kembali.
Untuk Takaran penyedap rasa lebih baik di hilangkan, untuk menciptakan masakan yang bergizi dan menyehatkan.