Resep Gulai Ikan Patin Bumbu Kuning

Resep Gulai Ikan - Gulai merupkan salah satu masakan berkuah yang sering bunda masak pastinya, dengan citarasa yang has gulai juga banyak di hidangkan dengan masakan lain di rumah makan gulai juga memiliki beberapa macam resep salah satunya adalah gulai kambing, gulai ayam, dan gulai ikan tentu saja dengan banyaknya varian ikan yang ditawarkan.

Untuk bunda yang suka memasak sudah barang tentu mudah sekali membuat menu yang satu ini tapi lain cerita dengan Bunda yang belum pernah membuat resep yang satu ini jika bunda merasa kesulitan dalam membuat resep yang satu ini bunda bisa mengajuka sedikit pertanyaan ke kami di alamat kami.

Resep Gulai Ikan Patin Bumbu Kuning

Resep Gulai biasanya di hidangkan dengan bawang goreng sebagai taburan ataupun di sajikan dengan sambal merah atau bisa juga di sandingkan dengan sambal hijau, Gulai ikan juga lebih pas jika di hidangkan dengan nasi yang hangat dengan tentu saja akan lebih enak jika dihidangkan selagi hangat saat santap malam.

Seperti nama resepnya yakni Ikan patin sebaiknya bunda menggunakan ikan patin dengan ukuran sedang saja, untuk embersihkan tekstu ikan patin yang licin disarankan sebelum menggoreng siram dulu dengan air panas untuk mengghilangkan lendirnya, tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Gulai Ikan Patin Bumbu Kuning :

Ikan Patin

Bahan Membuat Gulai Ikan Patin Bumbu Kuning:

Ikan patin 500 gram potong-potong
Serai 2 batang lalu di geprek
Daun Salam 2 lembar
Daun jeruk 5 lembar
lengkuas 4 cm digeprek
Cabai merah 2 buah
Daun jeruk 5 lembar
Belimbing wuluh 5 buah di belah dua
Tomat potong tipis 1 buah
Santan cair 650 ml
Garam 1 sdm
Gula pasir 1 sdm
Minyak untuk menumis
Kaldu bubuk 1/2 sdm

Haluskan

Kunyit 10 cm
Jahe 4 cm
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 4 siung
Ketumbar 1 sdm
Kemiri 5 butir

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus terlebih dahulu, serai daun salam daun jeruk dan lengkuas hingga wangi masukan santan
Aduk lagi masukan belimbing wuluh,garam,gula dan kaldu terus diaduk supaya santan tidak pecah
Setelah mendidih dan cukup matang, masukan ikan yang sudah di cuci bersih masak selama 10 menit
Cicipi dahulu sebelum di sajikan
Angkat lalu masukan tomat da bawang goreng

Membuat resep gulai ikan patin yang kaya akan rempah-rempah cukuplah mudah bukan bunda untuk bahanya pun juga cukup mudah di cari, sebagai tips bunda bisa juga menggoreng ikanya dahulu sebelum di buat gulai untuk hasil ikan yang lebih renyah, jangan lupa membuat sambalnya ya bund karena pasti kurang lengkap jika gulai tanpa sambal.

Baca Juga : Resep Jagung Bakar Bumbu Pedas

Note :

Untuk resep yang kami tulis merupakan resep yang dapat di pertanggung jawabkan.
Semua resep yang kami Reverensikan merupakan resep yang sudah kami coba, lalu kami tulis kembali.
Untuk Takaran penyedap rasa lebih baik di hilangkan, untuk menciptakan masakan yang bergizi dan menyehatkan.