Resep Perkedel Tahu Sederhana Bergizi

Resep Perkedel Tahu Sederhana Bergizi,- apa kabar bunda? kali ini saya akan sedikit berbagi resep membuat olahan makanan dengan bahan tahu, resep kali ini merupakan variasi dari masakan tahu yaitu perkedel tahu, jika biasanya perkedel di buat dari kentang maka kali ini perkedel yang kita buat berbahan dasar tahu, yang jelas rasaya ga bakalan kalah enak.

Seperti yang kita ketahui kedelai merupakan bahan makanan yang bisa di olah ke beberapa masakan, salah satunya adalah tahu, tempe, bisa juga di buat susu kedelai, yang pasti semua olahan kedelai merupakan makanan yang banyak menggandung protein.

Resep perkedel yang kita kenal adalah resep yang menggunakan kentang, biasanya kentang di rebus dahulu sebelum di gunakan sebagai bahan pokoknya, memang sedikit ribet si membutnya, belum lagi bunda harus mengupas kulitnya.

Dari bahan pokoknya yaitu tahu sudah dapat kita ketahui tahu merupakan makanan olahan dari kedelai, kedelai merupakan biji yang dapat di olah menjadi makanan yang mengandung protein yang tinggi, seperti kita tau bahwa banyak sekali masakan olahan kedelai.

Selain kedelai sebagai bahan utama ada juga telur ayam sebagai bahan pelengkap lainnya, selain itu ada tambahan wortel sebagai sayur, wortel bisa di potong tipis tipis.

Selain resep membuat berkedel kedelai lihat juga Resep Minuman, Sebelum membuat perdegel tahunya mari kita persiapkan bahan-bahan membuat perkedel tahu :

Bahan-bahan Membuat Perkedel Tahu

No	Bahan	Takaran	Keterangan
1	Tahu kuning	5 buah	Haluskan tahu
2	Telur ayam	1 buah	Ukuran besar
3	Wortel	1 buah	Serut tipis
4	Tepung terigu	2 sendok makan	-
5	Merica	½ sendok makan	Merica bubuk
6	Garam	½ sendok makan	-
7	Gula Pasir	¼ Sendok makan	-

Cara Membuat Perkedel Tahu

Ambil Wadah kecil haluskan tahu lalu aduk telur hingga rata.
Masukan garam, merica, wortel, tepung terigu, sedikit gula pasir, aduk sampai tercampur rata, beri sedikit air.
Bentuk bergedel melonjong atau bisa juga di betuk sesuai selera.
Panaskan minyak, lalu goreng berkedel sampai kecoklatan.
Tiriskan.

Mudah bukan bunda, cara membuatnya berkedel sangat cocok di sajikan pada saat sarapan di sajikan dengan nasi hangat, untuk rasa yang lebih kuat bunda bisa juga memasukan potongan daun bawang kedalam adonannya.

Untuk rasa yang lebih, bisa juga menambahkan kornet, kornet di campurkan bersama adonan tahu, dengan catatan kornet benar-benar halus. lihat juga aneka resep masakan simple lainnya seperti Resep Membuat Lupis Dan Resep Membuat Bubur Kacang Merah.