10 Resep Menu Berbuka Puasa Dan Sahur Praktis

Resep Menu Berbuka Puasa Dan Sahur - Menjelang bulan ramadhan kali ini kita akan berbagi resep makanan yang tentunya enak dan praktis dibuat untuk berbuka puasa dan sahur. aneka hidangan menu untuk berbuka puasa dan sahur yang baik tentunya makanan yang sehat dan mengandung gizi yang cukup. biasanya kebanyakan orang jika menyantap menu berbuka puasa didahului dengan menu makanan yang manis-manis seperti buah kurma atau jus.

Bermacam-macam buah merupakan sajian yang tepat untuk berbuka puasa karena buah-buahan mempunyai sifat mudah dicerna dan mengenyangkan dan tentu saja menyehatkan. buah kurma, pisang, mangga atau pepaya contohnya. buah-buahan tersebut bisa juga dibuat menjadi sop buah atau jus buah supaya lebih nikmat karena bisa ditambahkan toping kesukaan bunda dan keluarga dirumah. cara pembuatannya juga tidak memerlukan waktu yang lama.

Selain buah-buahan, sayuran hijau juga penting ya bun. selain mudah dicerna juga bermanfaat sebagai sumber vitamin, zat gizi serta serat yang paling banyak untuk menjaga stamina dalam tubuh. pemilihan bahan baku yang sederhana atau ekonomis, menyiapkan sebelumnya buah dan sayuran serta menu makanan utama untuk berbuka puasa dan sahur setidaknya akan memberikan efek praktis dikarenakan bahan baku yang akan digunakan telah tersedia.

Cara memasak yang praktis tentunya akan memudahkan bunda yang sibuk dan tidak mempunyai banyak waktu untuk mempersiapkan menu makanan sehat dan bergizi yang cepat selesai. seperti menu-menu dibawah ini yang diolah secara lebih mudah dan simpel tanpa mengabaikan penggunaan bahan yang sehat dan bergizi serta cita rasa yang dihasilkan. berikut 10 Resep Menu Berbuka Puasa Dan Sahur Praktis selamat mencoba ya bun.

10 Resep Menu Berbuka Puasa Dan Sahur

Resep Menu Berbuka Puasa Dan Sahur

1. Resep Kolak Ubi Dan Pisang
Bahan :

3 buah pisang tanduk
2 buah ubi ukuran sedang
Secukupnya gula merah
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
2 pcs santan kara / santan kelapa
Air secukupnya

Cara Membuat Kolak Ubi Dan Pisang :

kupas ubi dan pisang potong sesuai selera. Lalu rebus hingga empuk
Setelah ubi empuk, masukan gula merah,gula pasir,garam secukupnya
Masukan potongan pisang & santan aduk hingga rata. Matang & siap di sajikan

2. Resep Pisang Aroma
Bahan :

6 Lembar Kulit Lumpia siap pakai
3 Buah Pisang Kepok (boleh pisang lainnya)
secukupnya Gula Pasir dan Gula Palem
Perekat :
1 sdm Terigu, encerkan dengan sedikit air

Cara membuat Pisang Aroma

Potong jadi 2 masing-masing lembaran kulit lumpia, sisihkan.
Belah pisang memanjang jadi 2, kemudian potong jadi 2 tiap belahan (1 pisang jadi 4 potongan memanjang)
Isi 1 lembar kulit lumpia yang sudah dipotong dengan pisang, taburi atasnya dengan gula pasir+gula palem.
Gulung dan rekatkan tepinya dengan terigu yang sudah dicairkan.
Goreng dalam minyak panas, dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
Angkat dan sajikan.

3. Resep Telur Balado Pedas

Bahan :

3 telur ayam, rebus,goreng
2 lembar daun jeruk, buang tengahnya
4 bawang merah, iris tipis
bumbu uleg
15 rawit
5 bawang merah
1/2 sdt terasi
1 tomat ukuran sedang
garam
kaldu bubuk
gula pasir

Cara Membuat Resep Telur Balado Pedas

Tumis bawang merah. Tambahkan bumbu uleg dan daun jeruk.
Tumis sampai harum Masukkan telur.
Aduk aduk sampai rata, angkat

4. Resep Sate Puyuh Kecap Manis

Bahan :

30 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 lembar daun salam
1 batang serai
3 sdm kecap manis tropikanaslim
1-2 tetes stevia
secukupnya air

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat Resep Sate Puyuh Kecap Manis

Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum, tambahkan air, masukkan bahan lainnya
Masukkan telur puyuh, masak hingga air susut
Tusukkan di tusuk sate,
siap dihidangkan

5. Resep Puding Lapis Biskuit

Bahan :

Lapisan 1 :

1 bks agar2
120 gr gula pasir
650 ml air
1 bks biskuit mari

Lapisan 2 :

100 gr butter (boleh ganti margarine),lelehkan
180 gr susu kental manis
5 btr kuning telur
3 sdt vanila esens
1 bks agar2
120 gr gula pasir
500 ml air

Lapisan 3 :

1 bks agar2
150 gr gula pasir
3 sdm coklat bubuk
650 ml air
1 sdt pasta coklat black forest

Cara Membuat Resep Puding Lapis Biskuit

Lapisan 1: susun biskuit didasar loyang, sisihkan. Masak sampai mendidih agar2, gula dan air. Setelah mendidih tuang sedikit2 dan perlahan diatas susunan biskuit. Sisihkan
Lapisan 2 : aduk rata susu kental manis, kuning telur dan butter cair, sisihkan. Masak sampai mendidih agar2, gula dan air. Ambil sedikit adonan, tuang ke adonan telur, aduk rata, tuang kembali ke adonan agar2, didihkan sekali lagi. Matikan api, tuang vanilla esens. Tuang adonan diatas lapisan 1. Sisihkan.
Lapisan 3 : masak sampai mendidih, agar2, gula, coklat bubuk dan air. Setelah mendidih matiakan api, tambahkan pasta coklat. Tuang adonan diatas lapisan 2. Dinginkan puding disuhu ruang. Setelah panasnya hilang, baru dinginkan didalam lemari es. Setelah dingin, dan set. Puding siap disajikan.
Jika ada sisi lebih baik simpan di lemari pendingin agara tetap kenyal

6. Resep Oseng Cumi Sederhana

Bahan :

1/5 kg cumi
4 bamer
2 baput
1 cabai rawit
daun bawang
3 sdm minyak
150 ml air

Cara Membuiat Resep Oseng Cumi Sederhana

Iris bumbu lalu di oseng
Masukkan cumi dan air
Beri gula + garam tunggu sampai matang
Sajikan Selagi hangat
Bila kurang pedas bisa di tambahkan cabai

7. Resep Bubur Ketan Hitam Dengan Kuah Santan

Bahan :

2 cup beras ketan hitam (rendam semalaman)
8 cup air
1 cup gula pasir (silahkan ditambah jika ingin tambah manis)
secukupnya garam
3 lembar pandan
4 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 1 cup air)
kuah saus pelengkap bubur :
2 bungkus santan siap pakai
1 cup air
secukupnya garam
2 lembar pandan

Cara Membuat Resep Bubur Ketan Ayam

Masukkan beras ketan hitam, pandan, air, garam ke dalam panci.
rebus hingga empuk. Jangan lupa sesekali di aduk aduk.
Setelah empuk masukkan gula pasir. aduk rata.
Masukkan larutan tepung tapioka.
aduk rata. koreksi rasa. angkat.
Cara membuatkan saus santan.
campur semua bahan saus.
masak dengan api kecil saja.
koreksi rasa.
jika gurihnya sudah pas, santan sudah mendidih. angkat.
sajikan dengan bubur.

8. Resep Cah Kangkung Ala Restoran

Bahan :

1 ikat kangkung
6 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 sdm saos tiram (atau sesuai selera)
garam (jika menginginkan yg lebih asin)
lada bubuk secukupnya (biar gak monoton rasanya)

Cara membuat Resep Cah Kangkung Ala Restoran

Ulek bawang putih dan merah
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan air, masukkan saus tiram, masukkan kangkung, bubuhkan lada bubuk
Tumis hingga matang.
Kalau menginginkan tekstur kental, bisa ditambah tepung maizena.
Cah kangkung ala resto siap disantap

9. Resep Terong Balado Pedas

Bahan :

terong hijau 1 (gede)
2 cabai merah
5 cabai rawit
3 baput
6 bamer
1 tomat
3 sdm minyak
100 ml air

Cara Membuat Resep Terong Balado Pedas

Iris terong sesuai selera kemudian goreng
Haluskan bumbu tp jgn terlalu halus
Tumis, setelah harum masukkan air tambahkan gula + garam
Masukkan terong yg sudah digoreng tadi
Tunggu sampai bumbu mengental

10. Resep Telur Kuning Dengan Kuah

Bahan :

Telur Rebus 10 butir
Asam Kandis 3 buah
Daun Salam 3 lembar
Batang serai 3 buah di geprek
Lengkuas 3 cm digeprek
Air 650 ml
Santan Kara 1 bungkus
Kaldu bubuk 1/2 sendok
Garam 1 sendok
Minyak untuk menumis
Bawang merah 5 buah (haluskan)
Bawang putih 4 buah (haluskan)
Kunyit 3 cm (haluskan)
Ketumbar 1 sendok (haluskan)
Jinten 1/2 sendok (haluskan)
Cabai keriting merah (haluskan)

Cara Membuat Gulai Telur Bumbu Kuning

Haluskan semua bumbu halus sampai halus
Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak
Masukan kedalam tumisan bumbu halus yakni daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sambil terus di aduk-aduk
Masukan air kedalam tumisan, lalu masukan juga asam kandis serta beri sedikit garam dan kaldu bubuk secukupnya
Masukan juga santan kara, aduk lagi supaya santan tidak pecah
Setelah bumbu mendidih, masukan telur yang sudah direbus dan di buang kulitnya
masak sampai kuah menyusut
Angkat jika sudah matang,
beri sedikit taburan bawang goreng

Resep Telur Ayam Kuning

Bunda tidak ingin bukan pas moment -moment berbuka puasa kurang asik gara-gara masakan yang bunda buat tidak disukai anggota keluarga, entah poemilihan bahan yang kurang benar atau menu tersbut tidak tepat maka sangat kami anjurkan untuk terlebih dahulu mendiskusikan resep yang akan bunda buat kepada seluruh anggota keluarga, dengan memilih menu yang tepat pastinya akan semakin membuat sajian makan buka ataupun sahur semakin mengasikan.

Baca Juga : Resep Masakan Untuk Ibu Hamil

Dalam membuat sajian untuk berbuka puasa dan santap sahur pastinya perlu bunda perhatikan waktu pembuatannya, usahakan saat menyajikan masakan tersbut tetap hangat, baik itu dengan mengatur waktu pembuatannya ataupun juga dengan memperhatikan cara memanaskan masakan yang benar, demikian informasi menggenai 10 Resep Menu Berbuka Puasa Dan Sahur Praktis semoga bisa menjadi hidangan bunda yang pas untuk berbuka puasa dan sahur, terimakasih.