Resep Ayam Rica-rica Bumbu Pedas Mantap

Resep Ayam Rica-rica - Resep Kali ini merupakan resep asli dari daerah Manado masakan dengan citarasa pedas ini sudah sangat terkenal sampai seantero negeri, kali ini kami akan sedikkit berbagi cara membuat resep rica-rica bumbu pedas dengan citarasa pedas yang pas, untuk bunda yang menyukai sensasi pedas maka sudah menjadi kewajiban untuk mengetahui resep kali ini.

Bagi bunda yang tidak terlalu suka dengan masakan pedas maka bisa membuat resep kali ini tanpa menggunakan bumbu pedas, resep kali ini merupakan resep yang kaya akan kandungan rempah-rempah sehingga membuat masakan ini gurih istimewa, dan membutnya pun sangtlah mudah sangat cocok juga untuk bunda yang sedang belajar memasak.

Ayam rica-rca merupakan resep yang kaya akan rempah hal ini membuat masakan ini mampu bertahan dengan persaingan resep masakan dari banyak kota atau bahkan negara, dengan banyaknya rempah yang digunakan taksalah jika kami mengatakan rica-rica merupakan resep indonesia banget, seperti kita ketahui orang indonesia lebih suka masakan dengan citarasa bumbu yang kuat. berikut adalah Resep Ayam Rica-rica Bumbu Pedas Mantap :

Resep Ayam Rica-rica Bumbu Pedas Mantap

Bahan Membuat Rica-rica Pedas

Ayam 1 ekor potong-potong sedang
Air putih secukupnya
Minyak untuk menumis
Batang Serai 2 batang
daun jeruk 8 lembar
Gula pasir, garam secukupnya

Bumbu Halus

Cabai merah rawit 15-20
Cabai merah besar 5 buah
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 4 siung

Cara Membuat Rica rica pedas

Bersihkan dahulu ayam yang akan di gunakan, potong potong cukup kecil lalu
Siapkan minyak untuk menggoreng goreng ayam, jangan sampai berwarna kuning angkat
Pansakan minyak untuk menumis bumbu halusnya, tumis bumbu halus, garam, gula penyedap rasa aduk sampai tercampur rata
Lalu masukan ayam yang ditiriskan
aduk sampai semua bahan tercampur rata
Masukan air, sereh, jahe dan daun jeruk aduk hingga rata, tunggu sampai air mulai berkurag dan bumbu meresap
Hidangkan

Sangatlah mudah bukan bunda cara membuat Rica-rica bumbu pedasnya, jangan lupa untuk menggepreek serei yang akan digunakan, sebagai tambhan bunda juga bisa memberi bahan tambahan seperti pete dan worter, penggunaan air gunakan saja air hangat tuang secukupnya, untu lebih baiknya bunda menggunakan ayam jawa untuk memberikan rasa yang lebih.

Baca Juga : Resep Manisan Mangga Berkuah

Note :

Untuk resep yang kami tulis merupakan resep yang dapat di pertanggung jawabkan.
Semua resep yang kami Reverensikan merupakan resep yang sudah kami coba, lalu kami tulis kembali.
Untuk Takaran penyedap rasa lebih baik di hilangkan, untuk menciptakan masakan yang bergizi dan menyehatkan.