Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Enak

Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Enak, Selamat siang bunda, apa kabar hari ini? Kali Ini saya akan berbagi resep masakan yaitu membuat bubur kacang hijau, bubur kacang hijau merupakan masakan yang berbahan dasar kacang hijau pasti sedah barang tentu kita ketahui bahwa kacang hijau mempunya kandungan gizi yang sangat baik terutama untuk anak kecil, nah ini bisa menjadi menu kudapan yang baik untuk buah hati bunda, selain enak bubur kacang hijau juga mengandung zat besi, serta protein yang baik untuk tubuh.

Kacang hijau selain bisa di buat menjadi bubur bisa juga jidadikan bahan untuk membuat menjadi bubur kacang hiaju madura, bubur kacang hijau ketan hitam, bubur kacang hijau tanpa santan. untuk membuat bubur kacang hijau kita harus tau tis dan triknya, salah satunya adalah cara memilih kacang hijau yang baik, untuk memilih kacang hijau yang baik lihatlah pada kacang hijaunya pilihlah yang tidak belubang, atau dengan cara merendamnya, jika saat direndam kacang hijau naik ke permukaan maka kacang hijau tersebut biasanya berlubang dan tidak enak jika dimasak.

Untuk Pengunan santan bunda bisa mengunakan santan instan jika memang ga mau repot untuk mengupas buah kelapa atau mungkin takut pada saat memarud santan instan sangat membantu tapi tentu beda rasanya jika mengunakan santan buah kelapa langsung, jika bunda ingin menambah suasana hangat pada bubur kacang hijau yang bunda buat, bunda bisa mencampurkan jahe merah pada olahan santan. Berikut cara cara membuat bubur kacang hijau beserta bahan bahan yang diperlukan :

Bahan Bahan Membuat Bubur Kacang Hijau

Kacang hijau 250 gram.
Gula merah 350 gram (iris tipis tipis).
Garam 1 sendok makan.
Daun pandan 6 lembar.
Jahe ukuran 3cm kupas.
Gula pasir 80 gram.
Air bersih kurang lebih 2liter.
Santan 200 ml, tambahkan garam 1/3 sendok teh bisa juga di tambah jahe.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Masukan kacang hijau kedalam panci yang berisi air hangat, rendam kacang hijau kurang lebih 2 jam supaya empuk.
Siapkan panci satu lagi untuk bahan bahan lainnya.
Masukan gula merah kedalam panci rebus dengan air sampai lumer sambil sesekali di aduk aduk.
Jika sudah encer masukan gula kedalam adonan bubur yang sedang di rebus.
Tambahkan daun pandan, ikat sampul dan remas remas supaya aromanya keluar.
Angkat jika bubur sudah matang, bubur matang apa bila kancang hijau sudah pecah.
Siapkan panci satu lagi untuk kuah santan.
Masukan santan kental lalu tambhakan air seta masukandaun pandan dan jahe yang sudah di pipihkan.
Aduk sampai mendidih.
Setelah matang diamkan, santan bisa langsung di campur dengan bubur yang sudah matang atau bisa juga di pisah.

Bagaimana menurut bunda?, mudah bukan cara membuat bubur kacang hijau, selain enak bubur kacang hijau memiliki kandungan yang baik untuk tubuh kita, selain resep Membuat Bubur Kacang Hijau Enak ada juga Resep Membuat Kastengel Keju Special dan Resep Puding Buah Susu Special.