Resep Terong Balado Pete Enak Sederhana

Resep Terong Balado Pete - Bagi bunda pecinta masakan pedas pastinya sudah tidak asing lagi dengan resep balado terong, dengan tambahan pete balado pedas dirasa sangat nkmat apabila di sajikan dengan nasi panas untuk lauk saat sarapan ataupun hanya di sajikan pada makan malam dengan rasa yang pas Terong Pete akan terasa istimewa.

Selain di buat untuk menu lauk terong juga biasanya di gunakan untuk resep membuat terong goreng, selain terong goreng crispy terong juga biasa menjadi bahan campuran untuk membuat sop ataupun sekedar di goreng dan di beri saus pedas, Sebagai tips bunda memilih terong pilihlah terong yang mulus dan tidak berlubang serta cuci bersih sebelum dimasak.

Selain enak sayur yang identik dengan warna ungu ini mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh, bunda bisa menggunakan terong yang besarnya cukup, jika terlalu besar biasanya akan membuat tekstur dari terong akan lebih lembek, karena kita akan menggunakan terong yang dimasak maka yang kita gunakan adalah terong yang masih muda.

Terong balado mungkin terdengar biasa saja, tidak seperti resep lauk lainnya seperti lauk yang berbahan daging ataupun ikan, resep kali ini di buat sangat mudah dan tentunya sangat irit karena tidak perlu menggunakan bahan-bahan yang menguras isi dompet, cukup dengan sayur terong di tambah pete dan bumbu pelengkap lainnya.

Tidak seperti membuat sayur terong lainnya yang biasanya menggunakan santan untuk kali ini kita tidak menggunakan santan, untuk menambah rasa bunda bisa menambahkannya dengan cabai rawit yang di potong kecil-kecil, serta usahakan menggunakan pete yang sudah matang, pete yang sudah matang biasanya akan lebih keras dibanding pete muda.

Untuk resep kali ini merupakan resep yang sangat sederhana cocok untuk bunda yang sedang belajar memasak, bahan yang digunakan pun sangatlah mudah bunda tidak usah susuah-susah mencarinya karena banyak di jual di pasar, tanpa panjang lebar lagi berikut adalah bahan-bahan Resep Terong Balado Pete Enak Sederhana :

Bahan Membuat Terong Balado Pete

Terong 500 gram
Pete belah dua 1 papan
Tomat 1 buah Potong kecil
Bawang merah 4 buah iris tipis
Bawang putih 3 buah haluskan
Cabai merah 8 buah haluskan
Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Air 150 ml
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Terong Balado Pete

Sebeluterongnymnya potong terong sesuai selera, goreng kira kira 15 menit sampai cukup matang
Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang merah, tomat dan pete tumis sampai wangi
Tuangkan garam sedikit ke tumisan, air dan kaldu bubuk aduk sampai benar-benar rata, kalu sudah mengental angkat
Tata terong yang sudah di goreng tadi, lalu lumuri dengan bumbu balado

Sangat mudah kan bunda cara membuat terong balado petenya, sebagai tips sebelum sambal baladonya di angkat lebih baik bunda mencicipi dahulu, bila terlalu asin bunda bisa menambahkan sedikit gula, dan pada saat menggoreng terongnya usahakan dengan minyak yang langsung panas biar penggorengannya semakin sempurna.

Baca Juga : Resep Nugeet Tahu Sayuran Gurih

Note :

Untuk resep yang kami tulis merupakan resep yang dapat di pertanggung jawabkan.
Semua resep yang kami Reverensikan merupakan resep yang sudah kami coba, lalu kami tulis kembali.
Untuk Takaran penyedap rasa lebih baik di hilangkan, untuk menciptakan masakan yang bergizi dan menyehatkan.