Resep Usus Sapi Bumbu Dan Cara Membuatnya

Resep Usus Sapi - Sobat suka akan aneka masakan jeroan, seperti hati, jantung usus dan lainnya, jika yang suka jijig melihat dalaman perut binatang seperti sapi, ayam dan kambing pastinya tidak akan suka dengan masakan ini, apalagi untuk sanggup menggolahnya pastilah tidak mau untuk menggolahnya, namun apakah bunda tahu bahawa kandungan yang terdapat gizi yang terdapat pada jeroan sangatlah baik.

Masakan kali ini juga dengan mudah bunda dapatkan di bebrapa rumah makan, perlu trik khusus untuk menghasilkan masakan yang enak, tentu saja selain bahannya yang memang haruslah bahan pilihan bunda juga harus pinta dalam meracik bumbu-bumbu yang ada, penggolahan usus sapi nampanya perlu bunda lakukan dengan baik supaya menghasilkan usus bumbu yang enak, dalam resep usus sapi bumbu bunda perlu memperhatikan beberapa hal.

Dalam membuat Resep Usus Sapi Bumbu tentulah menggunakan bahan utama yakni usus sapi, perlu bunda ketahui dalam memilih usus sapi pelu trik-trik khusus, selain itu saat membersihkan usus sapi gunakanlah air bersih untuk mencucinya, selain itu perlu bunda tambahkan perasan jeruk nipis bila tterasa sangat bau, biasanya usus sapi sendiri sudah di bersihkan di penjualnya namun perlu bunda bersihkan lagi supaya bebas dari kotoran.

Manfaat mengkonsumsi usus sapi pun beragam mulai dari manfaat positif, kandungan gizi yang banyak dari usus sapi tentunya akan sangat sayang apabila di buang, seperti kandungan vitamin dan gizi yang lain untuk pertumbuhan, namun kami sarankan bunda untuk memperhatikan beberapa hal dalam memasak Resep Usus Sapi Bumbu ini, usahakan jangan terlalu banyak mengkonsumsi usus sapi.

Meskipun di negara kita untuk mencari masakan seperti jeroan sangatlah mudah, tapi perlu bunda ketahui di beberapa negara di eropa dan amerika sudah tidak lagi menjual jeroan alias warganya dilarang mengkonsumsi jeroan, hal ini tentunya masih menjadi perdebatan karena kandungan gizi yang baik pada jeroan serta harganya yang relatif lebih murah, nah untuk bunda yang penasaran bagiamana cara membuat resep yang satu ini supaya enak, berikut adalah Resep Usus Sapi Bumbu Dan Cara Membuatnya semoga bermanfaat.

Resep Usus Sapi Bumbu Dan Cara Membuatnya

Resep Usus Sapi Bumbu

Bahan :

• 500 gram usus sapi, direbus sampai empuk dan tidak berbau bisa di beri jeruk nipis
• 4 buah belimbing sayur, dibelah dua sesuai selera
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 400 ml samis ntan dari 1/2 butir kelapa
• 6 tangkai kemangi, disiangi
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, disangrai
• 3 cm kunyit, dibakar
• 1 cm jahe

Cara Membuat Resep Usus Sapi

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan usus sapi. Aduk rata.
2. Tambahkan belimbing sayur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata.
4. Sajikan

Resep Usus Sapi Gulai Dan Cara Membuatnya

Resep Usus Sapi Gulai

Bahan :

• 1kg usus sapi
• 8 butir telur
• 3 gelas santan kental
• 1 sendok makan cabe giling
• 1 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai
• 1 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh lada halus

Bumbu :

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Usus Sapi Gulai

1. Usus sapi dicuci bersih, dibuang isinya diikat ujungnya, 
2. Telur dikocok, dicampur dengan lada halus, 
3. 2 sendok makan santan kental, teepung beras dan garam.
4. Masukkan kedalam usus yang telah diikat tadi, tetapi usus jangan diisi penuh, bisa pecah, dan direbus sampai empuk.
5. Sementara itu bahan-bahan yang dihaluskan dicampur dengan serai, daun kunyit, daun jeruk purut, cabai giling dan santan kental.
6. Rebus campuran ini kedalam panci, 
7. aduk-aduk supaya tidak pecah.
8. Tunggu sampai keluar minyaknya dan masukkan usus tadi, 
9. biarkan sampai habis airnya, baru angkat dan hidangkan.

Dari kedua resep tadi tentunya lumayan mudah yah bund cara membuat resep usus sapi bumbu, selain mudah bahan-bahan dalam membuat resep tadi juga sangat mudah di dapatkan, untuk pemilihan ususnya sendiri bunda haruslah memilik usus segar, serta cuci sampai benar-benar bersih, saat proses perebusan pastikan juga bunda merebusnya sudah cukup lama sehingga membuat usus menjadi lebih empuk.

Baca Juga : Resep Bubur Ketan Hitam

Dinegara maju seperi eropa dan bebrapa negara amerika mereka sudah tidak mengkonsumsi usus atau jeroan lainnya, mereka beranggapan baha jeroan hanya menambah penyakit, hal ini tentunya masih pro dan kontra karena seperti kita ketahui jika kandungan gizi dalam usus baik usus dan jeroan lainnya sangatlah banyak, namun bunda perlu membatasi konsumsinya, demikian Resep Usus Sapi Bumbu Dan Cara Membuatnya semoga bisa menjadi hidangan yang enak untuk bunda.

Share this post